Kymin Huvilasta Rôtisseurs-kilpiravintola

Maailman vanhimman ja suurimman gastronomisen järjestön, Chaîne des Rôtisseursin arvostettu Rôtisseurs-kilpi luovutettiin Ravintola Kymin Huvilalle lauantaina 19.9.2020.

Ravintolalle myönnetty Rotisseurs kilpi on järjestön korkein tunnustus. Se on merkki ruoka- ja palvelutuotteiden korkeasta tasosta. Kilpikriteerien mukaan ruoan tulee olla hyvän makuista ja rakenteellisesti sekä ulkonäöllisesti onnistunutta sekä puhdasta, hygieenisesti valmistettua ja turvallista. Valikoiman tulee olla monipuolinen niin raaka-aineiden kuin valmistusmenetelmien suhteen.